Kauraa, hamppua ja kevätsipulia

Kesä on kyllä ihan parasta aikaa. Auringon, lämmön ja mukavan kesätekemisen lisäksi tuoreita kasviksia saa nyt niin paljon kuin meinaa haluta. Kevätsipuli on yksi ehdoton suosikkini; sitä voi tunkea salaatteihin, munakkaisiin, leivän päälle...oikeastaan mihin vain (jos nyt pysytään suolaisissa syömisissä).

 Se on niin... niin kaunis! :')

Päätinpä tänään pitkästä aikaa tehdä jotain leivänkaltaista - tunteella (kuten aina). Alkuvaiheessa tuotokseen meinasi mennä vain kauraa ja hamppua, kunnes huomasin saksineeni sekaan pari kevätsipulia.

Hamppu-sipuli-kaura...jutut 12kpl (gluteeniton, munaton, maidoton)

2dl kaurahiutaleita, jauhetaan jauhoiksi monitoimikoneessa
1dl kaurahiutaleita
0,5dl hampunsiemenrouhetta
0,5-1tl suolaa
2tl psylliumia
3dl vettä
2 kevätsipulia

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää vesi ja kevätsipuli. Sekoita tasaiseksi. Paista muffinipellillä 200 asteessa kunnes vaikuttavat kypsiltä.. joku 20-30 minuuttia ehkä... :)

Uunituoreena

Toimii emmentalin ja kurkun kanssa :)